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Unterstütze die Abteilungsleitung bei der Sicherstellung der operativen Leistungserbringung der Konditorei gemäss den Zielvorgaben der Produktionsleitung und fördere ein motivierendes, wertschätzendes Arbeitsklima.
Aufgaben
- Unterstützung der Abteilungsleitung bei der Sicherstellung der gesamten operativen Leistungserbringung der Konditorei gemäss den Zielvorgaben der Produktionsleitung
- Stellvertretende personelle und fachliche Führung sowie Förderung und Entwicklung des rund 50-köpfigen Teams
- Mitverantwortung für die Planung, Koordination und Überwachung der Arbeitsbereiche unter Berücksichtigung eines effizienten Ressourceneinsatzes
- Unterstützung bei der Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Produktionsstandards gemäss internen Vorgaben und gesetzlichen Richtlinien
- Aktive Mitarbeit bei der Herstellung von Konditorei-, Sandwich- und Canape-Produkten
- Produktion klassischer und saisonaler Konditorei-Erzeugnisse wie Biscuits, Süssgebäcke und weitere Spezialitäten mit handwerklicher Präzision
- Förderung eines motivierenden, wertschätzenden und positiven Arbeitsklimas
- Übernahme der Verantwortung für die Abteilung bei Abwesenheit der Abteilungsleitung und Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor-Confiseur/in EFZ sowie erste Führungserfahrung oder Erfahrung in einer stellvertretenden Führungsfunktion in einem Produktionsbetrieb
- Organisationsstarke, verantwortungsbewusste und teamorientierte Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein sowie einer selbstständigen und lösungsorientierten Arbeitsweise
- Rotierende Arbeitszeiten: entweder von 3:30 Uhr bis ca. 12:30 Uhr (keine ÖV-Anbindung möglich) oder von 06:00 Uhr bis ca. 15:35 Uhr; an manchen Wochenenden von 3:30 Uhr bis ca. 8:30 Uhr
- Erfahrung am Anschlagposten von Vorteil, jedoch keine Voraussetzung
- Mobilität oder Wohnsitz in der Nähe für einen frühen Arbeitsbeginn
- In hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
- Exaktes, prozessorientiertes Arbeiten
- Gute Deutschkenntnisse
- Hohes Qualitätsbewusstsein und ausgeprägtes hygienisches Verhalten
Unser Angebot
- Ein dynamisches und unterstützendes Team, das bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet
- Abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit der Chance, Fähigkeiten weiterzuentwickeln
- Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten, darunter interne und externe Kurse wie Sprachkurse, Leadership-Seminare oder Fachkurse
- Modernes Arbeitsumfeld mit zeitgemässem und zukunftsorientiertem Leitbild
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Über uns
Confiserie Bachmann ist ein Confiserie-, Bäckerei- und Gastronomieunternehmen mit einem breiten Angebot an Backwaren, Patisserie, Torten, Schokolade, Pralinés, Snacks und Apéro-Produkten. Das Unternehmen betreibt Verkaufsstandorte mit gastronomischen Angeboten und bietet zudem individuelle Geschenk- und Cateringlösungen für Privat- und Geschäftskunden an. Damit verbindet Confiserie Bachmann handwerkliche Herstellung mit Verkaufs-, Gastronomie- und Lieferdienstleistungen.
Das Team
Das rund 50-köpfige Team arbeitet in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld, das dich bei der Einarbeitung und Weiterentwicklung begleitet.